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米粉とオートミールのクランブルバー

2021/6/3

米粉とオートミールのクランブルバー【レシピ】 Rice Flour & Oatmeal Crumble Bars

甘酸っぱいジャムの風味と「しっとり・ザクザク・ねっとり」食感が楽しめる、バター不使用のクランブルバーです♫🕒作業30分・焼成25分。酒粕やオートミールの栄養もとれて冷たくても美味しいので、夏バテが気になる季節のスイーツとしてもオススメです♡

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2021/6/2

米粉と豆乳ヨーグルトのバナナブレッド【レシピ】Rice Flour Soy Yogurt Banana Bread Recipe

バターなしで簡単に作れる美味しいグルテンフリーのバナナブレッドです。🕒作業30分,焼成40分。豆乳ヨーグルトやおからパウダーのおかげでしっとりフンワリ♡パンとパウンドケーキの間のような食感に♪ミニパウンド型で気軽に作れるヘルシーおやつです。

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米粉のパイナップルキャロットマフィン

2021/4/21

米粉のパイナップルキャロットマフィン【レシピ】Pineapple Carrot Rice Flour Muffins Recipe

米粉・キャノーラ油・豆乳ヨーグルトで作る、フンワリしっとり食感のパイナップルキャロットマフィンです♪🕒作業40分,焼成30分。そのままでも、アイシングして「シャリッ」とした食感を楽しんでも◎夏のおやつタイムにピッタリのさわやかなマフィンです♪

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米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン

2021/4/21

米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン Soy Yogurt Jam Muffins with Rice Flour Recipe

イチゴジャムとパイン缶を使ったバター不使用のしっとり米粉マフィンです。🕒作業40分,焼く時間30分。おからパウダーと豆乳ヨーグルト入りなのに大豆の匂いも酸味も気にならず、さわやかな甘酸っぱさを楽しめます♡おやつやピクニックのお供にオススメです♪

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ほうじ茶とゴマの米粉ビスコッティ

2021/4/21

ほうじ茶とゴマの米粉ビスコッティ Hojicha and Sesame Biscotti Recipe (GF)

ほうじ茶とゴマの甘みが楽しめるグルテンフリーのビスコッティです。🕒作業10分,焼成15分+15分,冷ます時間15分。そのままでもコーヒーに浸すのにもピッタリのザクホロ食感♫ほうじ茶ラテや日本茶にも合う、懐かしい味わいのビスコッティです♡

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2021/4/14 「米粉の酒粕カフェオレマフィン」の記事を更新しました(レシピの簡易化)。

2021/2/16 当ブログにプライバシーポリシーの英語版ページを作成・公開しました。

ケーキ・マフィン

米粉と豆乳ヨーグルトのバナナブレッド【レシピ】Rice Flour Soy Yogurt Banana Bread Recipe

バターなしで簡単に作れる美味しいグルテンフリーのバナナブレッドです。🕒作業30分,焼成40分。豆乳ヨーグルトやおからパウダーのおかげでしっとりフンワリ♡パンとパウンドケーキの間のような食感に♪ミニパウンド型で気軽に作れるヘルシーおやつです。

米粉のパイナップルキャロットマフィン
米粉のパイナップルキャロットマフィン【レシピ】Pineapple Carrot Rice Flour Muffins Recipe

米粉・キャノーラ油・豆乳ヨーグルトで作る、フンワリしっとり食感のパイナップルキャロットマフィンです♪🕒作業40分,焼成30分。そのままでも、アイシングして「シャリッ」とした食感を楽しんでも◎夏のおやつタイムにピッタリのさわやかなマフィンです♪

米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン
米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン Soy Yogurt Jam Muffins with Rice Flour Recipe

イチゴジャムとパイン缶を使ったバター不使用のしっとり米粉マフィンです。🕒作業40分,焼く時間30分。おからパウダーと豆乳ヨーグルト入りなのに大豆の匂いも酸味も気にならず、さわやかな甘酸っぱさを楽しめます♡おやつやピクニックのお供にオススメです♪

米粉ほうじ茶パウンドケーキ
ほうじ茶とあんこの米粉ミニパウンドケーキ【レシピ】Hojicha Red Bean Jam Mini Pound Cake (GF)

ほうじ茶・あんこ・アップルソースを練り込んだ、グルテンフリーのミニパウンドレシピです。🕒作業20分,焼く時間35分。泡立て作業なし! 余った生クリームの救済にも◎ココロなごむ味わいのカンタン手作りスイーツを、おうちカフェのお供にいかがですか?

米粉の酒粕カフェオレマフィン
米粉の酒粕カフェオレマフィン【レシピ】Rice Flour Sake Lees Café au lait Muffins Recipe

酒粕・りんご・植物性生クリームで作る、グルテンフリーのカフェオレマフィンです。バター不使用。米粉とは思えないほどきめ細かい「フンワリしっとり」した焼き上がり♡酒粕とコーヒーの風味が調和した深い味わいが楽しめます♪ 🕒生地作り40分 焼き時間20分。

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パンケーキ・蒸しパン

米粉のにんじんパンケーキ
米粉のにんじんパンケーキ【レシピ】Rice Flour Carrot Pancakes Recipe

グルグル混ぜるだけで簡単なのにしっとりフワフワ食感が楽しめる、グルテンフリーのパンケーキです♡🕒作業15分,焼く時間20分。にんじんのおかげでワンランク上のソフトな口あたりに焼き上がり栄養価もアップ♫ 朝食やヘルシーおやつにオススメです♡

米粉のコーヒーパンケーキ
米粉のコーヒーパンケーキ【レシピ】Rice Flour Coffee Pancakes Recipe

しっとりフンワリ生地と甘くホロ苦い風味が楽しめるグルテンフリーコーヒーパンケーキ♡[English recipe available]🕒作業30分 甘酸っぱい豆乳ヨーグルトクリームをトッピングすればティラミスパンケーキとしても楽しめます。

米粉のにんじん蒸しパン・チョコレート蒸しパン
米粉のにんじん蒸しパン[レンジで簡単!]

レンジで作れる米粉のにんじん蒸しパンのレシピです。🕒作業時間15分 加熱時間3分。プレーンなにんじん蒸しパンとココア入りチョコレート蒸しパンの2種類🥕🍫 にんじんとマヨネーズのおかげで栄養&しっとり感UP! おやつや朝ごはんにオススメです♪

米粉のチョコレート蒸しパン
米粉のチョコレート蒸しパン[レンジver.&蒸し器ver.]

レンジでも蒸し器でも作れる米粉のチョコレート蒸しパンのレシピです。🕒レンジver.23分 🕒蒸し器ver.50分。「ホロホロ」「濃厚」食感が楽しめるおうちカフェスイーツ♡ クリスマスやバレンタインデーにも、小腹がすいたときのおやつにもオススメです。

しっとり♡米粉のどら焼き
しっとり♡米粉のどら焼き[レシピ]

米粉のどら焼きのレシピです。🕒生地作り15分🕒焼く時間20分。メレンゲを加えて、キメの細かいしっとりした生地に焼き上げます。あったかいお茶やコーヒーのお供にピッタリの和風おやつ♪ 冬のおうち時間にぜひお試しください!

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クッキー・スコーン

米粉とオートミールのクランブルバー
米粉とオートミールのクランブルバー【レシピ】 Rice Flour & Oatmeal Crumble Bars

甘酸っぱいジャムの風味と「しっとり・ザクザク・ねっとり」食感が楽しめる、バター不使用のクランブルバーです♫🕒作業30分・焼成25分。酒粕やオートミールの栄養もとれて冷たくても美味しいので、夏バテが気になる季節のスイーツとしてもオススメです♡

ほうじ茶とゴマの米粉ビスコッティ
ほうじ茶とゴマの米粉ビスコッティ Hojicha and Sesame Biscotti Recipe (GF)

ほうじ茶とゴマの甘みが楽しめるグルテンフリーのビスコッティです。🕒作業10分,焼成15分+15分,冷ます時間15分。そのままでもコーヒーに浸すのにもピッタリのザクホロ食感♫ほうじ茶ラテや日本茶にも合う、懐かしい味わいのビスコッティです♡

米粉と酒粕のスコーン
米粉の酒粕レーズンスコーン【レシピ】Rice Flour Sake Lees Raisin Scones Recipe

相性バツグンの酒粕とレーズンをスコーン生地に練り込んだ、米粉の酒粕レーズンスコーンのレシピです♡外はザクザク&中はしっとり♪生地自体の甘さは控えめなので、プレーンでもお好みでジャムを塗っても楽しめます。🕒作業40分,冷やす時間 60分,焼く時間25分。

米粉のマーマレードチョコクッキー
米粉のマーマレードチョコクッキー【レシピ】Rice Flour Marmalade Choc Chip Cookies 【Recipe】

サクサク&しっとり食感が楽しい米粉とタピオカ粉のグルテンフリーマーマレードチョコクッキーです♡ 🕒作業15分、焼く時間18分。泡立て・こねる工程・寝かせる時間なし! 手を汚さずにあっという間に作れます♫

米粉のチョコソフトクッキー
米粉とおからパウダーのチョコソフトクッキー【卵・バター不使用】

卵・バター・泡立て作業なしで作れる、グルテンフリーのチョコソフトクッキーです♪調理20分/焼く時間15分/チョコを固める時間30分。生クリーム救済や、食物繊維不足が気になる方、おうち時間に簡単チョコスイーツ作りを楽しみたい方にオススメです♡

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料理

米粉とツナのシチュー
米粉とツナの豆乳シチュー[簡単レシピ]

小麦粉・乳製品・お肉・コンソメ不使用の、米粉シチューのレシピです。🕒 調理時間30分。炒める作業なし! 蒸し煮して、米粉・豆乳・ツナ缶でとろみとコクのある和風シチューに仕上げます。余ったクッキー生地を救済できるリメイクグラタンもご紹介します。

ブログ

お気に入り♡カンタン&美味しいグルテンフリー料理レシピ3選

こんにちは♪ 今回は、小麦アレルギー歴4年のわたしがおすすめする、美味しいグルテンフリー料理のレシピを3つご紹介します。 目次 「オーツフラワー(オートミール)で作る グルテンフリークリスピーピザ生地 ...

失敗作ギャラリー ① どら焼き&ヘクセンハウス

こんにちは♪ 子供の頃から趣味でお菓子を作ってきた私は、失敗も数え切れないほどしてきました(成功した割合より多いかも)(・・;) せっかくお菓子を作ったのに、 ・膨らまなかったり、 ・カチカチになって ...

はじめまして!

引用元: pixabay.com ブログにお越しくださり、ありがとうございます。 お菓子を作ること、食べることが大好きな、 Webライターのつむぎと申します。  子どもの頃からお菓子作りを楽しんできま ...

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