ケーキ・マフィン

米粉を使った、グルテンフリーの美味しいケーキやマフィンのレシピ一覧です🍰

米粉と豆乳ヨーグルトのバナナブレッド【レシピ】Rice Flour Soy Yogurt Banana Bread Recipe

バターなしで簡単に作れる美味しいグルテンフリーのバナナブレッドです。🕒作業30分,焼成40分。豆乳ヨーグルトやおからパウダーのおかげでしっとりフンワリ♡パンとパウンドケーキの間のような食感に♪ミニパウンド型で気軽に作れるヘルシーおやつです。

米粉のパイナップルキャロットマフィン

米粉のパイナップルキャロットマフィン【レシピ】Pineapple Carrot Rice Flour Muffins Recipe

米粉・キャノーラ油・豆乳ヨーグルトで作る、フンワリしっとり食感のパイナップルキャロットマフィンです♪🕒作業40分,焼成30分。そのままでも、アイシングして「シャリッ」とした食感を楽しんでも◎夏のおやつタイムにピッタリのさわやかなマフィンです♪

米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン

米粉と豆乳ヨーグルトのジャムマフィン Soy Yogurt Jam Muffins with Rice Flour Recipe

イチゴジャムとパイン缶を使ったバター不使用のしっとり米粉マフィンです。🕒作業40分,焼く時間30分。おからパウダーと豆乳ヨーグルト入りなのに大豆の匂いも酸味も気にならず、さわやかな甘酸っぱさを楽しめます♡おやつやピクニックのお供にオススメです♪

米粉ほうじ茶パウンドケーキ

ほうじ茶とあんこの米粉ミニパウンドケーキ【レシピ】Hojicha Red Bean Jam Mini Pound Cake (GF)

ほうじ茶・あんこ・アップルソースを練り込んだ、グルテンフリーのミニパウンドレシピです。🕒作業20分,焼く時間35分。泡立て作業なし! 余った生クリームの救済にも◎ココロなごむ味わいのカンタン手作りスイーツを、おうちカフェのお供にいかがですか?

米粉の酒粕カフェオレマフィン

米粉の酒粕カフェオレマフィン【レシピ】Rice Flour Sake Lees Café au lait Muffins Recipe

酒粕・りんご・植物性生クリームで作る、グルテンフリーのカフェオレマフィンです。バター不使用。米粉とは思えないほどきめ細かい「フンワリしっとり」した焼き上がり♡酒粕とコーヒーの風味が調和した深い味わいが楽しめます♪ 🕒生地作り40分 焼き時間20分。

米粉のお食事マフィン

米粉のお食事マフィン【レシピ】Savory Rice Flour Muffins Recipe

面倒な泡立てナシ! グルグル混ぜるだけで作れる、朝ごはんやブランチにピッタリのグルテンフリーお食事マフィンです♫ 🕒作業30分 焼く時間30分。乳製品・肉類不使用なのに食べごたえは満点♡ 手軽に美味しく野菜を取りたいときにもオススメです♪

米粉とおからパウダーのブロンディ

米粉とおからパウダーのアップルブロンディ【レシピ】

しっとりなめらか・ミルキーな味わいのアップルブロンディです。🕒作業50分 焼く時間35分。おからパウダーと寒天で食物繊維もとれるので、おうちカフェだけでなくお腹の調子を整えたい時にもおすすめです。ホワイトチョコ派さんのバレンタインにも◎

米粉とおからパウダーのチョコバナナマフィン

米粉とおからパウダーのチョコバナナマフィン[レシピ]

バターなし&オイル控えめなグルテンフリーのチョコバナナマフィンです。🕒作業30分 焼き時間30分。卵の泡立てなし、混ぜて焼くだけで作れる簡単レシピ。バナナ・りんご・おからの栄養たっぷりのおうちカフェスイーツです(๑´ڡ`๑)

米粉のキャロットケーキ

米粉とオートミールのキャロットケーキ[レシピ]

米粉とオートミールを使ったグルテンフリーのキャロットケーキです。作業時間40分 寝かせる時間30分 焼き時間40分。プルーンとくるみたっぷりの香り豊かな味わいと、アーモンドプードルを使ったようなコクのあるしっとり感が楽しめます。

米粉の炊飯器バナナケーキ

米粉の炊飯器バナナケーキ[レシピ]

炊飯器で作れる米粉のバナナケーキのレシピです。🕒作業時間40分 焼く時間30~50分。パウンドケーキとシフォンケーキの間のようなバターリッチでソフトな食感のおうちカフェにピッタリな一品です。ケーキ対応の炊飯器をお持ちの方はぜひお試しください。

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